公司生产的“久龙堂”
即食海参系列产品，是由大连工业大学食品与生物工程学院院长、博士生导师、大连市（农）
水产品深加工研发中心主任、国家发明二等奖（海参自溶酶技术及应用）获得者朱蓓薇教授为技术顾问。（购买大连轻工业学院，即食海参整套生物加工专利技术。采用黄海海域（长海县）4－5年龄野生
鲜活刺海参为原料。用整套全新现代生物技术，生产的纯天然，绿色海洋保健食品——“久龙堂”即食海参。“久龙堂”即食海参的加工工艺，就是采用全新现代生物技术“海参自溶酶技术及其应用”。海参是一种自溶能力极强的海洋生物，在一定的外界条件刺激下，经过表皮破坏、吐肠、溶解等过程，它可以将自身完全降解。海参自溶酶是具有蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、褐藻酸酶和脂肪酶等多种酶活力的复杂酶系。海参深加工自溶酶技术的核心内容：通过控制温度、时间、PH等条件并使用酶抑制剂，金属离子及射线照射等手段，实行对自溶过程的发生，进行和终止的有效的控制。采用海参自溶酶技术制备海参粘多糖与传统的碱法相比，具有产品活性强、得率高、对环境友好、成本低等优点。具有理想的外形硬度和弹性。“好海参,有弹性"公司生产的“久龙堂”即食海参系列产品，是由大连工业大学食品与生物工程学院院长、博士生导师、大连市（农）水产品深加工研发中心主任、国家发明二等奖（海参自溶酶技术及应用）获得者朱蓓薇教授为技术顾问。（购买大连轻工业学院，即食海参整套生物加工专利技术。采用黄海海域（长海县）4－5年龄野生鲜活刺海参为原料。用整套全新现代生物技术，生产的纯天然，绿色海洋保健食品——“久龙堂”即食海参。“久龙堂”即食海参的加工工艺，就是采用全新现代生物技术“海参自溶酶技术及其应用”。海参是一种自溶能力极强的海洋生物，在一定的外界条件刺激下，经过表皮破坏、吐肠、溶解等过程，它可以将自身完全降解。海参自溶酶是具有蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、褐藻酸酶和脂肪酶等多种酶活力的复杂酶系。海参深加工自溶酶技术的核心内容：通过控制温度、时间、PH等条件并使用酶抑制剂，金属离子及射线照射等手段，实行对自溶过程的发生，进行和终止的有效的控制。采用海参自溶酶技术制备海参粘多糖与传统的碱法相比，具有产品活性强、得率高、对环境友好、成本低等优点。具有理想的外形硬度和弹性。“好海参,有弹性"
